ストレート

中米カリブ海に浮かぶジャマイカの最高峰、ブルーマウンテンの山麓、標高800～1,200メートル付近の限定されたエリアで栽培されたティピカ種のコーヒーです。 芳醇な香りと上品な味わいは世界的な絶品です。 ブルーマウンテンの…

中米ホンジュラスの西部から南部にかけて標高600～1,500mの山岳地帯で収穫されるコーヒーです。 ひろがりのある酸味と苦味のバランスがよく、まろやかな味わいで、ほんのりとした甘味も感じられます。 香り コク 酸味 ○ …

アラビア半島南部に位置するイエメン共和国の急峻な山脈地帯、パニマタール地区で収穫されるコーヒーです。 イエメン・モカ特有の独特の香気と酸味、そしてコクに恵まれた、円熟した味わいを楽しめるコーヒーです。 香り コク 酸味 …

インドネシア北スマトラ州のトバ湖近くのシディカラン地方で収穫された、マンデリンの中でも最高級品です。 雑味がなくマイルドなボディでパンチのきいた、とても飲みやすいコーヒーです。 香り コク 酸味 ○ ◎ 焙煎豆のお写真は…

アンデス山脈の最北部に位置するコロンビア共和国セサール県、ナリーニョ地域の標高1,600～1,800mの山岳部で栽培されているティピカ種のコーヒーです。 やわらかな酸味と透明度のあるコクがあります。 香り コク 酸味 ○…

中央アメリカ、西インド諸島の中のイスパニョーラ島西部に位置するハイチ共和国の東方の山脈地帯で収穫されたコーヒーです。 気品ある香りと酸味、そして適度な苦味を持つ逸品です。 日本ではブルーマウンテンの代用品として使われるこ…

キューバ島の最高峰、クリスタル山、標高1,000mで収穫される。 気品のある甘い香りと酸味に優れた逸品。 香り コク 酸味 ◎ ○ 焙煎豆のお写真は、今後UPしていきます。