当店のコーヒー生豆は、世界各地のコーヒー産地から良質の生豆を仕入れており、ご注文をいただいてからの少量焙煎で、常に焙煎したてのコーヒー豆を販売しております。
当店オリジナルのブレンドコーヒーの中で特にお勧めなのが「珈琲納言」です。
この「珈琲納言」は樹上で完熟ブラジル・ブルボンをベースにしたブレンドコーヒーで、和文字の商品名で、日本人の味覚に合った味や香りで、コーヒーを初めて飲んだ時のほろ苦い味を追求して完成したものです。
そのためのこだわりとして、やや深焙煎の仕上げとしております。
なお、この「珈琲納言」は登録第5185177号の登録商標を取得しております。
また、当店の焙煎は中煎りです。（一部の商品を除く）
・ハイロースト：香りと色のバランスが良く、酸味は抑え、苦味を感じます。
・シティロースト：酸味と苦味のバランスが良く、コクがあり、ロースト香が強いです。
生豆
生豆は「きまめ」と読みますが、コーヒー業界では「なままめ」と呼ぶのが一般的です。
コーヒーの生豆は、グリーンコーヒーと呼ばれることがあります。
産出国でなく産地によっても、色や形や大きさ、硬さに違いがあります。
上質な生豆をそろえてお待ちしています。
自家焙煎珈琲 カテゴリー
当店の自家焙煎コーヒー豆一覧
れたすの店頭で販売しております珈琲豆の一覧です。（2019年4月現在）
「香り」「コク」「酸味」の特徴を記載しておりますので、お好みの珈琲を選ぶ際の参考にどうぞ。
銘柄にリンクがある珈琲豆は、当オンラインショップでご購入いただけます。
価格は200g焙煎豆の税込価格です。
店頭では100g単位でご購入いただけますが、オンラインショップでは200g単位での販売となりますので、ご了承ください。
2種～4種のストレートコーヒーをブレンドした当店自慢のコーヒー
| No. | ブレンドコーヒー | 香り | コク | 酸味 | 焙煎豆200g 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1124 | れたす特選ブレンド | ○ | ○ | 760円 | |
| 1300 | 珈琲納言 | ◎ | ◎ | ○ | 1,080円 |
| 1101 | オリジナルブレンド | ○ | ○ | ○ | 980円 |
| 1102 | ハイブレンド | ○ | ○ | ◎ | 1,200円 |
| 1103 | カリブの熱い風 | ◎ | 1,560円 | ||
| 1104 | ブルーマウンテン・ブレンドスペシャル | ◎ | ○ | 1,960円 | |
| 1105 | マイルドブレンド | ○ | 780円 | ||
| 1299 | ピーベリーブレンド | ◎ | ◎ | ○ | 1,360円 |
国、産地、標高、品種などによって異なる様ざまな味わいを楽しめるストレートコーヒー
| No. | ストレートコーヒー | 香り | コク | 酸味 | 焙煎豆200g 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1107 | コロンビア・スプレモ | ○ | ○ | 980円 | |
| 1108 | ミルキーマンデリン | ○ | ◎ | 980円 | |
| 1109 | ジェヌイン・キリマンジャロ | ○ | ○ | 980円 | |
| 1112 | モカ・マタリ | ○ | ○ | ○ | 1,080円 |
| 1113 | トラジャ | ○ | ◎ | 1,300円 | |
| 1114 | ハワイ・コナEXファンシー | ○ | ◎ | 苦味 | 5,200円 |
| 1116 | ブルーマウンテンNo.1 | ◎ | ○ | 5,200円 | |
| 1118 | クリスタルマウンテン | ◎ | ○ | 1,720円 | |
| 1119 | ドミニカ・バラオナ | ○ | ○ | ○ | 960円 |
| 1120 | ハイチ | ○ | ○ | 1,200円 | |
| 1121 | ホンジュラス | ○ | ◎ | 920円 | |
| 1249 | ルワンダ・ブルボン | ○ | ◎ | ○ | 1,080円 |
認証の有無にかかわらず有機的な栽培によって生産されたコーヒー
| No. | オーガニックコーヒー | 香り | コク | 酸味 | 焙煎豆200g 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1110 | ペルー・カフェオルキデア | ○ | ○ | ○ | 1,080円 |
| 1117 | グアテマラ・ブルボン | ○ | ○ | ○ | 1,080円 |
| 1123 | メキシコ・シェラマードレ | ◎ | ◎ | 1,080円 | |
| 1125 | エクアドル・モンテクリスティ | ○ | ○ | 1,080円 | |
| 1126 | パプアニューギニア | ◎ | ◎ | ○ | 1,360円 |
| 1127 | パナマ・ゲイシャ | ◎ | ◎ | ○ | 4,400円 |
| 1128 | ブラジル・ブルボン | ○ | ○ | ○ | 1,080円 |
| 1135 | 東ティモール | ○ | ◎ | 1,080円 | |
| 1139 | モカ・イルガチェフ | ○ | ○ | ◎ | 1,200円 |
収穫されるコーヒーに数%含まれる丸豆を選別したピーベリーコーヒー
| No. | ピーベリーコーヒー | 香り | コク | 酸味 | 焙煎豆200g 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1138 | ブルーマウンテン | ◎ | ○ | 5,200円 | |
| 1331 | コロンビア・スプレモ | ○ | ○ | ○ | 1,300円 |
| 1332 | ペルー・カフェオルキデア | ○ | ○ | ○ | 1,300円 |
| 1333 | 東ティモール | ○ | ◎ | 1,300円 | |
| 1334 | ルワンダ・ブルボン | ○ | ◎ | ○ | 1,300円 |
| 1301 | 完熟ブラジル・ブルボン | ○ | ○ | ○ | 1,300円 |
| 1302 | エクアドル・モンテクリスティ | ○ | ○ | 1,300円 | |
| 1304 | ハワイ・コナ | ○ | ◎ | 苦味 | 4,560円 |
| 1305 | ミルキー・マンデリン | ○ | ◎ | 1,300円 | |
| 1307 | グアテマラ・ブルボン | ○ | ○ | ○ | 1,300円 |
コーヒーベルトと呼ばれる北回帰線と南回帰線の間の国々で生産されるコーヒーの産地
